juana's 6s6nses

Juana's personal version of the Mudslide Cocktail!- Mudslide el cóctel

ENG. So while I was in brazil with my friends last month we created a new version of the mudslide cocktail!
For those who don’t know what a mudslide is, it’s a refreshing creamy cocktail made out of Bailey’s, milk and Kahlua and sometimes vodka.
While in Brazil we decided to try it with a different liquor: Patron tequila, which is a coffee flavored tequila. Absolutely fabulous! So here’s the recipe so you can try it out.

Ingredients
3 ice cubes
1 banana
60 ml milk
30 ml tequila patron

Place all ingredients in a blender and blend until smooth. Pour into glass and serve! Perfect for a hot summer day.

ESP. El mes pasado cuando estuve en Brasil con mis amigos creamos una nueva versión del cóctel Mudslide. Para los que no saben en qué consiste este cóctel, es un cóctel refrescante y cremoso compuesto de Bailey’s, leche,  Kahlua y algunas veces vodka.
Mientras estábamos en Brasil decidimos cambiar un poco la receta y lo probamos con otro licor: Patrón  tequila, que es un tequila con sabor a café, ¡delicioso! Entonces, aquí nuestra receta para que la intenten en casa.

Ingredientes
3 cubos de hielo
1 banano
60 ml leche
30 ml tequila patron

Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúalos hasta que se vuelva cremoso. Después sirvelo en un vaso y disfruta. Perfecto para un día caliente de verano.

The little black jacket- La pequeña chaqueta negra

ENG. I usually don't like rainy days but last Saturday was a very special one since I got to go to the little black jacket exhibit by Karl Lagerfeld and Carine Roitfeld here in Milan.

This exhibit is about the iconic chanel tweed black jacket. The photo exhibition portrays  famous people and it has been exhibiting for almost a year in different locations around the world.

What is very special and interesting about it is that it shows how a piece of clothing such as a jacket becomes iconic because it can be worn by anyone: different people, from different ethnicities, backgrounds, genders, styles and ages. It is an item that adapts to who you are and your personal style. I fell in love with this exhibit because that is what fashion should be all about: the creation of unique pieces that can adapt to your personality.  Enjoy the pictures!

ESP. Por lo general no me gustan los días lluviosos pero este sábado fue uno bien especial ya que tuve la oportunidad de ir a la exhibición de la pequeña chaqueta negra por Karl Lagerfeld y Carine Roitfeld.  Esta exhibición de fotos es sobre la chaqueta de tweed icónica de Chanel. La exhibición ha recorrido varios lugares del mundo y en ella salen varios famosos usando la chaqueta.

Lo más interesante de esta exhibición es que muestran como una chaqueta se vuelve aún más icónica cuando logra vestir a cualquier tipo de persona de diferentes etnias, géneros, estilos y edades. Es una pieza de vestir que se adapta a quien eres y a tu estilo personal. Me encantó esta exhibición porque eso es lo que la moda debería ser: la creación de piezas únicas que se adaptan a tu personalidad. ¡Disfruten las fotos!

Get Lucky- Daft Punk feat Pharrell

Great song, temazoooooo!

 

Destinations: Rio de Janeiro!

ENG. If there is a city that can take our breath away, it is Rio de Janeiro... It is a city about beauty, of amazing nature, full of people who are beautiful inside and out, amazing food and drinks and with a carefree mentality that is difficult not to assimilate. Like a friend always says: “what can Brazilians do? they were just born with great genes, they are meant to be as beautiful as their land!" And Rio is a clear example of that. The Cristo Redentor in Corcovado mountain, the Sugarloaf mountain, Leblon, Ipanema and Copacabana beaches and even the favelas; they all have a magical feel that makes me always think "how can these people work in such a paradise???" People in Rio are friendly, always smiling no matter what, because the beauty of life is to smile even when things are not quite the way you want. So what can I say: Rio is a intriguing, relaxing and fun city all at the same time, the perfect mood for a vacation and to come back to Milan to start this new season! Enjoy the photos and video!

ESP. Si hay una ciudad que nos quita el respiro, esa ciudad definitivamente es Río de Janeiro. Es una ciudad llena de belleza, hermosa naturaleza, con gente linda por dentro y por fuera, excelente comida y traguitos y con una filosofía de vivir la vida libremente, difícil de no querer imitar. Como un amigo mío siempre dice: " ¿que pueden hacer los brasileños? Han nacido con fantásticos genes, y están destinados a ser hermosos ¡como su tierra!” Y obviamente Río es un claro ejemplo de esto. El Cristo Redentor del Corcovado, el Pan de Azúcar, las playas de Copacabana, Ipanema, Leblón y hasta las favelas, todos contribuyen a la magia fabulosa de esta ciudad que me hace pensar : "¿cómo puede trabajar la gente en este paraíso?" La gente en Río es amigable, siempre están alegres no importa qué pase, porque como dicen por allí al mal tiempo buena cara. ¿Entonces qué más les puedo decir? Río es una ciudad intrigante, relajada y divertida al mismo tiempo, tiene la perfecta atmósfera para unas vacaciones ideales y para comenzar una nueva estación. ¡Disfruten las fotos y el video!

 

Juana Dancing Samba on the Corcovado Tram!

 

I Cook: Hojaldras- Dough Fritters

ENG. I haven't gone to Colombia for quite a while not because I don't love my country but because I took a conscious decision to explore more of the world. But of course this doesn't mean I don't miss a lot of things of my country such as the music, the land, the weather it's people and the food. For that reason every time my mom and I meet up halfway in NYC, my siblings and I always ask her to cook Colombian food for us. So this time I took out paper, pen and camera to write and record the recipe of one of my favorite breakfast foods: hojaldras! Hojaldras are typically made for Christmas, but at Juana's house we eat them also for breakfast. i think this is the easiest Colombian food you can make outside the country since you can find the ingredients anywhere. So enjoy!

Hojaldras (fried bread- dough fritters)

Ingredients:

2 teaspoons of sugar

2 cups of flour

A bit of salt

2 teaspoons of butter

¼  cup of water

Oil

Mix all the dry ingredients, then add cold water and start to stir until the dough has an elastic consistency. After that you let it rest in the fridge for half an hour (my mom with lots of love did two doughs because she said she was not going to be cooking all week for us in her vacations! Hahahaha).

After that you have to use a rolling pin to flatten the dough to create flat rectangular pieces. If you are a single lady as busy as me and don’t have a rolling pin improvise with a bottle or something with a cylinder form (of course clean it before using it). Then fry the rectangular dough pieces with a lot of oil so you won’t need to turn them around. Wait until they are golden and eat them with orange juice and Colombian coffee.

ESP. No he ido a Colombia desde hace mucho tiempo, no porque no me encanta mi país sino porque yo tomé una decisión a conciencia de que quería explorar más el mundo. Esto no quiere decir que no me hagan falta muchas cosas de mi tierra, como la música, la tierrita misma, el clima, su gente y sobre todo su comida. Por esa misma razón cada vez que yo y mis hermanos nos encontramos a mitad de camino en nuestra casa en NYC siempre le pedimos que nos cocine comida colombiana. Entonces en estas últimas vacaciones tomé lápiz, papel y cámara para copiar una de mis recetas favoritas para el desayuno: las hojaldras. Las hojaldras las hacen usualmente para Navidad, pero en la casa de Juana se comen también para desayunar. Esta es una de las recetas más fáciles de hacer para alguien que vive fuera de Colombia ya que es super facil conseguir los ingredientes. ¡Entonces disfruten la receta! 

 

Hojaldras

Ingredientes

2 cucharadas de azúcar

2 tazas de harina

Una pizca de sal

2  cucharadas de mantequilla

¼ de taza de agua

Aceite

Se mezclan todos los ingredientes secos y se añade el agua bien fría. Después se amasa todo hasta lograr una consistencia elástica. Se deja reposar la masa en el refrigerador por media hora. Mi mamá con mucho amor hizo dos masas porque dijo que ella no iba estar todas los días de sus vacaciones cocinando pa nosotros, jajajaja.  

Despues sacas la masa del refrigerador y usas un rodillo para aplastarla y cortar pedazos rectangulares. Si eres una una niña soltera como yo con poquísimo tiempo y sin rodillo en casa, improvísalo con una botella o cualquier cosa que tenga forma de cilindro (obvio límpialo antes de usarlo). Después pon a freír los pedazos rectangulares de la masa en bastante aceite para que no haya necesidad de voltearlos. Espera hasta que estén doraditas y cómetelas con jugo de naranja y cafecito Colombiano. 

Great hojaldras in Manhattan!